Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Yoghurt dressing
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp honey
- 200 g natural yoghurt
Salad
- 50 g pumpkin seeds
- 40 g slivered almonds
- 45 g sunflower seeds
- ½ bunch fresh coriander, leaves only
- ½ bunch fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into quarters
- 160 g freekeh
- 90 g French green lentils
- 1250 g water
- 70 g raisins
- 30 g lemon juice
- 3 tbsp olive oil
- 1 pomegranate, arils only
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2904.8 kJ / 691.6 kcal
- Protides
- 23.4 g
- Glucides
- 61.4 g
- Lipides
- 36 g
- Graisses saturées
- 5.7 g
- Fibre
- 15 g
- Sodium
- 50.1 mg
Recettes alternatives
Carrot, feta and mint salad
40min
Peanut and soba noodle slaw
20 Min
Fennel, freekeh and orange salad
2 Std. 25 Min
Freekeh salad with pickled avocado
25h
Freekeh and broad bean salad
2 Std. 30 Min
Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing
2 Std. 50 Min
Jewelled quinoa salad
1h 35 min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Sweetcorn and black rice salad
1 Std.
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55 min
Mixed tomato and labne salad
24hod. 20min
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1 Std.