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Spaghetti alla "Norma"

Spaghetti alla "Norma"
4.6 1.0K évaluations
Prép. 20min
Total 35min
4 Portionen
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Ingrédients

  • natives Olivenöl
    40 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    600 g
    600 g Tomaten, entkernt, in Würfeln (2-3 cm)
  • Tomatenmark
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Basilikum, frisch abgezupft
    1 Stängel
  • Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
    1 TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Olivenöl zum Braten
  • Auberginen in Scheiben (2-3 mm)
    300 g
  • Wasser zum Kochen der Nudeln
  • Spaghetti
    400 g
  • Ricotta
    100 g
  • Basilikum, frisch abgezupft zum Garnieren

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 18 g
Calories 2386 kJ / 570 kcal
Lipides 19 g
Fibre 9.2 g
Glucides 77 g

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