Carrot, feta and mint salad

Carrot, feta and mint salad

4.5 87 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

garlic cloves
2
fresh mint leaves torn or cut into pieces
7 sprigs
lemon juice
40 g
extra virgin olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
500 g
Dutch carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
700 g
feta cheese crumbled, for garnishing (see Tips)
200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 759 mg

Protides 6.5 g

Calories 1076.8 kJ / 256.3 kcal

Lipides 19.2 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 11.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarian Kitchen 87 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Warm Mediterranean couscous salad

30 Min

Superfood salmon salad

1 Std. 5 Min

Broccoli salad

10 Min

Beetroot salad

10 Min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 Min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 Min

Beetroot salad with raita dressing

35 Min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 Min

Crunchy carrot salad

10 Min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 Std. 10 Min

Mixed tomato and labne salad

24 Std. 20 Min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 Std.