Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 11 évaluation

Prép. 40min

Total 6h 30min

12 porzioni

Ingrédients

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3 g

Glucides 57 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato 62 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crema mascarpone al caprino

20min

Meringata alle fragole

2h

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

12h

Uova sode dolci

1h 20min

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6h

Torta raw al cioccolato e banana

1h 20min

La nuova torta di mele di Luca Montersino

2h

Torta multistrato al cioccolato, lampone e pistacchi (vegan)

12h

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3h 30min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Bicchierino di latte e caffè

1h 30min