Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 11 évaluation

Prép. 40min

Total 6h 30min

12 porzioni

Ingrédients

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Lipides 21 g

Fibre 3 g

Glucides 57 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cioccolato 62 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crema al burro al cacao

10min

New York cheesecake allo skyr (senza glutine)

7h 30min

Tiramisù

5h 40min

Dacquoise ai lamponi

3h

Budino al cioccolato bianco

2h 20min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30min

Cioccolata alla gianduia

15min

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3h 30min

Bignè con pere e caramello al burro salato

5h 30min

Canestrelli al profumo di vaniglia

1h 20min

Baci di meringa ai mirtilli

3h 30min