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Ensalada de pasta caprese

Ensalada de pasta caprese
4.6 349 évaluations
Prép. 5min
Total 25min
4 raciones
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Ingrédients

  • 1 diente de ajo
  • 30 g de chalota
  • 100 g de tomate maduro
  • 4 ramitas de albahaca fresca
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1300 g de agua
  • 320 g de pasta corta seca (tiburones)
  • 300 g de mozzarella fresca (en bolas pequeñas o en dados)
  • 250 g tomates cherry en mitades
  • 120 g de aceitunas negras sin hueso en mitades

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 26.46 g
Calories 2912 kJ / 696 kcal
Lipides 37.32 g
Fibre 6.16 g
Glucides 63.48 g

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