Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
Ingrédients
Salsa de cacahuetes
-
40 g de cacahuetes tostados salados
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1 diente de ajo
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40 g salsa de soja
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30 g de miel
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2 cucharaditas de vinagre de arroz
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10 g de agua
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2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
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1 pellizco de chile seco desmenuzado
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1 pellizco de pimienta molida
Rollitos vietnamitas
-
12 de palitos de surimi (aprox. 200 g)
-
60 g de zanahoria en trozos
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70 g de pepino en trozos
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½ aguacate en trozos (aprox. 120 g)
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50 g de cebolleta en trozos
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6 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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40 g de rúcula
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50 g de brotes de soja frescos
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1 chorrito zumo de limón
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12 obleas de arroz para rollitos vietnamitas
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12 hojas de lechuga del cogollo
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
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