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Spaghetti al ragu' di asparagi

Spaghetti al ragu' di asparagi
4.4 47 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 30 g di cipolla bianca
  • 50 g di carota
  • 30 g di gambo di sedano
  • 200 g di asparagi a pezzi (1 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 5 foglioline di menta fresca
  • 3 foglie di basilico fresco
  • ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di carne trita di manzo
  • 50 g di vino bianco
  • 320 g di spaghetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21 g
Calories 1791 kJ / 428 kcal
Lipides 14.5 g
Fibre 3.7 g
Glucides 57 g

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