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Tamales de dulce de leche y cacahuate

Tamales de dulce de leche y cacahuate
3.9 14 évaluations
Prép. 20min
Total 2h
12 piezas
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Ingrédients

Dulce de leche y cacahuate
  • 500 g de leche al tiempo
  • 70 g de azúcar
  • 100 g de azúcar morena
  • 200 g de crema para batir (min 30% de grasa) al tiempo
  • ½ cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita de vainilla
  • 50 g de cacahuates tostados sin sal
Masa
  • 80 g de mantequilla sin sal
  • 50 g de azúcar
  • 300 g de harina de maíz para tamales
  • 1 ½ cdita de polvo para hornear
  • 375 - 400 g de leche
Tamales
  • hojas de maíz para tamal remojadas en agua
  • 2100 g de agua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 5 g
Calories 1218 kJ / 290 kcal
Lipides 13 g
Fibre 2 g
Glucides 40 g

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