Tamales de frijol Veracruzanos

Tamales de frijol Veracruzanos

4.5 8 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

8 piezas

Ingrédients

Relleno de frijoles

1 diente de ajo
5 g de aceite
1 hoja de aguacate seca
250 g de frijoles refritos negros de bolsa o lata
5 g de manteca de cerdo (optionnel)
20 g de agua

Masa

70 g de manteca de cerdo
240 g de harina de maíz
1 ¼ cditas de sal fina
1 ½ cditas de polvo para hornear
300 g de agua

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
1700 g de agua

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 5 g

Calories 1008 kJ / 240 kcal

Lipides 13 g

Fibre 5 g

Glucides 27 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Atole de mazapan con chocolate

25 Min

Tepache

120 Std.

Queso relleno yucateco

3 Std.

Trenza de ate y queso

55 Min

Tamales guanajuatenses

2 Std. 30 Min

Salsa de zarzamora y chile morita

25 Min

Rompope de piñón

1 Std. 10 Min

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2 Std.

Tamales de dulce de leche y cacahuate

2 Std.

Tamales de frijol con queso

2 Std. 10 Min

Mole xiqueño

1 Std. 20 Min

Tamal de cazuela con rajas

1 Std.