Tamal de cazuela con rajas

Tamal de cazuela con rajas

4.6 58 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

8 porciones

Ingrédients

1 de hojas de plátano asada
95 g de queso manchego en trozos

Relleno

50 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite vegetal
400 g de rajas de chile poblano, congeladas
200 g de elote blanco desgranado
190 g de queso crema
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo

Masa

75 g de manteca de cerdo
320 g de harina de maíz para tamales
550 g de caldo de pollo
1 cdita de sal
1 ½ cdita de polvo para hornear

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 12 g

Calories 1991 kJ / 474 kcal

Lipides 27 g

Fibre 2 g

Glucides 49 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

METATE & MOLCAJETE 62 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Tamal de cazuela

1 Std. 30 Min

Cochinita pibil

4 Std.

Chicharrón en salsa verde

30 Min

Chiles en nogada

1 Std.

Tamales oaxaqueños

2 Std.

Chiles rellenos de tamal

1 Std. 20 Min

Chiles jalapeños en escabeche

40 Min

Esquites de feria

25 Min

Panuchos de cochinita pibil

35 Min

Bisquets

40 Min

Salsa tampico

10 Min

Tamales de pollo y salsa verde

2 Std.