Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g di pancetta a cubetti
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di cipolla rossa
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 2 melanzane
- 300 g di carne trita di maiale
- 60 g di vino bianco
- 400 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 60 g di pangrattato + q.b. per spolverizzare
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2159 kJ / 516 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 37 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Salsiccia e cardoncelli
55min
Peperoni ripieni di carne
1h 20min
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30min
Involtini di melanzane al prosciutto
1h
Verdure ripiene
1h 20min
Melanzane ripiene light
1h
Polpette di melanzane
45min
Peperoni ripieni alla barese
55min
Peperoni ripieni
1 Std. 5 Min
Zucchine ripiene alla marinara
1h 25min
Zucchine ripiene
1h 10min
Piccole parmigiane filanti al vapore
2 godz. 35 min