Pasta integrale risottata con cavolo romano

Pasta integrale risottata con cavolo romano

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Prép. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti
300 g di cavolo romano, le cimette a pezzi
1 cucchiaino di sale
700 g di acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
350 g di pasta integrale corta, formato a piacere
1 pizzico di curcuma in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.9 g

Calories 2050 kJ / 490 kcal

Lipides 20.3 g

Fibre 7.7 g

Glucides 59.8 g

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Pasta risottata 10 Recettes
Italie

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