Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g aubergines, diced (3 cm)
- 1 tsp fine sea salt
- 20 g plain flour
- 150 g soya cream
- 150 g onions, quartered
- 50 g celery, cut in pieces (3 cm)
- 30 g olive oil
- 30 g white wine
- 250 g ripe tomatoes, quartered, pulp and flesh separated
- 200 g courgettes, diced (3 cm)
- 1 tsp sugar
- 1 tsp fresh rosemary
-
1
tsp vegetable stock paste
ou 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 1 pinch ground black pepper
- 150 g fresh mushrooms, quartered
- 30 g pitted black olives
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 582 kJ / 139 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 10 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 min
Sweet Potato and Courgette Frittata
45 min
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1h 10 min
Portuguese Leeks
45 min
Vegan Paella with Smoked Tofu
25 Min
Mixed Grain Pilaf with Beetroot
30 min
Iranian Vegetable Stew
1h 30 min
Potato Curry
12 godz. 50 min
Cauliflower and Black Bean Balls
1h 10 min
Vegetable Tart
1sa 15 dk
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25 Min
Sweet Potato Curry
30 min