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Gâteau de crêpes roulées

Gâteau de crêpes roulées
3.9 16 évaluations
Prép. 30min
Total 4h 30min
12 parts
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Ingrédients

Les crêpes
  • 50 g de beurre et un peu pour la poêle
  • 500 g de lait
  • 4 œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 500 g de farine de blé
  • 100 g d'eau
La garniture
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 4 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 500 g de poires au sirop égouttées et émincées finement

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9.3 g
Calories 1718.3 kJ / 408.5 kcal
Lipides 17.5 g
Fibre 3.2 g
Glucides 53.1 g

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