Versions compatibles
Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Relleno
- 200 g de carne picada de ternera
- 150 g de dados de beicon
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Popietas con aceitunas
- 4 filetes de ternera (aprox. 120 g c/u)
- 20 aceitunas negras sin hueso
- 100 g de cebolla roja en trozos
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 250 g de tomate troceado en conserva
- 40 g de vino blanco seco
- 50 g de agua
- 1 bouquet garni (atadillo de hierbas: laurel, perejil, tomillo, etc.)
- 1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.) desmenuzada
- 100 g de aceitunas verdes sin hueso
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1568 kJ / 375 kcal
- Protides
- 28.57 g
- Glucides
- 3.29 g
- Lipides
- 27.52 g
- Fibre
- 1.62 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Chiacchiere fritas
Pas d’évaluation
Sorbete de pétalos de rosa
5p
Crema de caramelo
2 Std. 10 Min
Áspic de verduras y huevo
4h
Acarayés de camarones con mojo y vinagreta de tomates verdes
12h 45 min
Bizcocho de sémola con miel y almendras
1h 30min
Pudin inglés (Bread and butter pudding)
1h 30min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2h 30min
Arroz a la emperatriz (Riz à l'impératrice)
5h 30min
Pestiños borrachuelos
50 Min
Arroz con higaditos de pollo
1 godz. 20 min
Zumo de naranja y remolacha
5p