Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

4.4 199 évaluations
Prép. 20min
Total 40min
6 Portionen

Ingrédients

  • Haselnüsse geröstet (siehe Tipp)
    50 g
  • Butternusskürbis geschält, in Stücken
    800 g
  • frischer Ingwer geschält
    2 cm
  • Kokosmilch
    120 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Limettenschale, gerieben
    ½ TL
  • Limettensaft
    2 TL
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL
  • Chiliflocken, getrocknet
    ¼ TL

Niveau

facile


Infos nut. par 1 Portion

Protides 3 g
Calories 407 kJ / 98 kcal
Lipides 6 g
Fibre 2 g
Glucides 9 g

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