Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

4.4 207 évaluation

Prép. 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Pecorino in Stücken
100 g
100 g Parmesan, in Stücken
Gemüsezwiebel geviertelt
1
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
60 g
Austernpilze
500 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
200 g
Staudensellerie-Stangen in Stücken
2
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
4 Zweige
Lorbeerblätter
2
Tomatenmark
30 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zucker
2 TL
Paprika edelsüß
2 TL
Zucchini in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp
800 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 20 g

Calories 1723 kJ / 412 kcal

Lipides 24 g

Fibre 14.8 g

Glucides 22 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recettes
Allemagne

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Allemagne

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

25 Min

Tagine mit Seeteufel

1 Std.

Pak Choi mit Shimejipilzen (青菜炒鸿喜菇)

20 Min

Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)

20 Min

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

50 Min

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50 Min

Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

40 Min

Penne mit Brokkoli und Salsiccia

45 Min

Bucatini mit Auberginen und Steinpilzen

1 Std. 10 Min

Miso-Gemüse-Spaghetti

50 Min

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1 Std.

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45 Min