Omelette végétale sans œuf

Omelette végétale sans œuf

4.0 8 évaluations

Prép. 5min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

La garniture

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
180 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
15 g d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de persil frais hachée

L'omelette végétale

150 g de tofu soyeux
500 g d'eau
50 g de farine de pois chiche
15 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de curcuma en poudre (optionnel) pour la couleur
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.3 g

Calories 638 kJ / 153 kcal

Lipides 6.8 g

Fibre 3.3 g

Glucides 12.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sans œuf 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crème au chocolat sans lactose

12 Std.

Crêpes sans lactose à la confiture

1 Std.

Yaourts au soja et au citron

19 Std. 30 Min

Fromage, alternative végétale

6 Std. 45 Min

Mayonnaise vegan

15 Min

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

2 Std.

Crêpes au tofu soyeux

50 Min

Chocolat chaud sans lactose

15 Min

Cheesecake au tofu soyeux

4 Std.

Pizza au jambon sans gluten

1 Std. 45 Min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1 Std. 15 Min

Seitan à l'orange

1 Std.