Appareils & accessoires
Tartine végétarienne
Prép. 10min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
-
500 g d'eau
-
3 côtes de blette émincées
-
100 g de pois mange-tout
-
200 g de petits pois frais écossés
-
200 g de champignons de Paris frais émincés
-
1 courgette détaillée en lanières
-
2 pincées de fleur de sel
-
1 pincée de poivre blanc moulu
-
40 g de lait de soja
Le dressage
-
4 tranches de pain de campagne
-
1 tomate détaillée en cubes
-
1 poivron détaillé en lanières
-
12 feuilles de persil frais ciselées grossièrement
-
2 - 3 brins d'aneth frais
-
12 petites feuilles de basilic frais
-
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
3 - 4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 - 4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g de parmesan détaillé en copeaux
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
20 g
Calories
1484 kJ /
352 kcal
Lipides
10 g
Glucides
45 g
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