Insalata di orzo con verdure (vegan)

Insalata di orzo con verdure (vegan)

4.4 165 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di cipolla a pezzi
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
60 g olio extravergine di oliva
150 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
5 pomodorini Pachino IGP in quarti
2 pizzichi di sale + q.b.
900 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
200 g di orzo perlato (cottura 15 minuti), sciacquato
100 g di piselli freschi sgranati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 0 mg

Protides 8.7 g

Calories 1509.9 kJ / 360.9 kcal

Lipides 16.3 g

Fibre 12 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 47.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A piedi nudi nel parco 50 Recettes
Italie

Pronti in frigo 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Polpette spinaci e mozzarella

45min

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45min

Contorno di zucchine e carote con formaggio

20min

Risotto al cappuccio viola e robiola

35min

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35min

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35min

Minestra di orzo con zucca e salsiccia

1h

Zuppa di lenticchie al profumo di timo

35min

Zuppa di legumi vegetariana

40min

Contorno di finocchi con panure al timo

35min

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

1h

Contorno di taccole al pomodoro

40min