Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
200
g de riz gluant blanc
ou 200 g de riz à sushi - 350 g de poitrine de porc, découennée, coupée en morceaux (5 cm) (voir "Variante(s)")
-
3 - 4
champignons shiitaké frais (env. 50 g)
ou 10 g de champignons shiitaké déshydratés, préalablement réhydratés (voir "Conseil(s) - 25 g de carotte
-
20
g de châtaignes d'eau fraîches, épluchées et coupées en deux
ou 20 g de radis roses, coupés en deux - 5 - 10 g de gingembre frais, émincé finement
- 20 g de ciboule (ou d'oignon nouveau), coupé en morceaux (2 cm)
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 20 g de sauce de soja
- 600 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 225 kJ / 54 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 2 g
- Fibre
- 0.2 g
Recettes alternatives
Bouilli de crevettes et de pommes de terre
40min
Cachupa au porc et aux haricots
14 Std. 15 Min
Vivaneau à l'huile d'épices
Pas d’évaluation
Saumon au pesto grillé sur planche avec orzotto aux champignons
Pas d’évaluation
Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)
1 Std. 30 Min
Boeuf au tamarin et riz gluant
8óra 10p
Timbales vapeur de riz gluant au porc
2h 35min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1 Std. 20 Min
Raviolis aux crevettes (Xia jiao)
1 Std. 15 Min
Bœuf au tamarin et riz gluant
8óra 10p
Mochi glacé au sésame noir
23 Std.
Riz gluant au lait de coco
8h 45min