Tempura de calamars

Tempura de calamars

4.2 19 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

35 pièces

Ingrédients

500 g d'huile de friture
2 brins de persil frais, équeutés
2 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym citron effeuillées
1 jaune d'œuf
150 g d'eau très froide
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
50 g de fécule
100 g de farine de blé
1 pincée de sel
800 g de calamars coupés en anneaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 69.1 mg

Protides 4.1 g

Calories 259.8 kJ / 61.8 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 0.1 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 3.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Bombes mojito

4h 10min

Sardines grillées à la gremolata

35min

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

1h

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

1h

Carré d'agneau en croûte

55min

Tempuras de légumes et crevettes

25min

Mille-feuille de filo aux agrumes

2h

Tempuras de courgette et d'aubergine

45min

Banh Cuon

40min

Calamars farcis comme en Algarve

1h 10min

Nems aux crevettes et jambon

1h 5min

Beignets de crevettes

35min