Appareils & accessoires
Buddha bowl
Prép. 20min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
Les légumes crus
-
250 g de carottes coupées en tronçons
-
300 g de chou rouge coupé en morceaux
La sauce sauce au yaourt
-
1 gousse d'ail
-
250 g de yaourt nature
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le houmous
-
1 gousse d'ail
-
400 g de pois chiches en conserve cuits, soit 290 g égouttés
-
30 g de tahini (voir "Conseil(s)")
-
60 g de jus de citron
-
25 g d'huile d'olive
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les légumes cuits et les céréales
-
900 g d'eau
-
1 c. à café de gros sel
-
250 g de millet en grains
-
500 g de courge butternut coupée en dés
-
100 g de brocoli détaillé en bouquets
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
20.5 g
Calories
2780 kJ /
665 kcal
Lipides
24.3 g
Fibre
16 g
Glucides
87 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Blog & co - Yummix vol. II
10 Recettes
France
France
Tu pourrais aussi aimer...
Lentilles en salade
1 Std.
Lentilles corail et quinoa au curry
25 Min
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13 Std.
Quinoa aux aubergines et patates douces
45 Min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1 Std. 15 Min
Quinoa et brocoli, sauce chèvre-noisettes
40 Min
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24 Std. 45 Min
Taboulé de brocoli et chou kale
35 Min
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50 Min
Salade d'épeautre au poulet
1 Std. 15 Min
Salade de sarrasin, concombre et feta
50 Min
Salade de quinoa, carottes et clémentines
25 Min