Gnocchis de courge au lait d'amande

Gnocchis de courge au lait d'amande

2.8 30 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

300 g de courge butternut épluchée et en morceaux
500 g d'eau
1 jaune d'œuf
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 pincée de sel et un peu pour la préparation à l'amande
50 g d'amande émondée
300 g de lait écrémé
du poivre moulu
quelques tiges de cerfeuil frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 1472 kJ / 350 kcal

Lipides 9 g

Glucides 51 g

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Larousse Cuisiner light - Plats végétariens 13 Recettes
France

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