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Quiche légère aux légumes verts

Quiche légère aux légumes verts
2.7 54 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
4 parts
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Ingrédients

La pâte
  • 150 g de farine semi-complète (T80)
  • 120 g de petit-suisse nature, 0% m.g
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
  • 10 g d'eau
La garniture
  • 500 g d'eau
  • 450 g de brocoli en fleurettes
  • 100 g de haricot vert frais équeutés
  • 150 g de petits pois frais écossés
  • beurre pour le moule
  • 200 g de lait écrémé
  • 2 œufs
  • 5 branches de menthe fraîche effeuillées
  • du sel
  • du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 19 g
Calories 1063 kJ / 253 kcal
Lipides 6 g
Glucides 33 g

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Également présenté dans

Larousse Cuisiner light - Plats végétariens 13 Recettes
France

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