Sos bearnez

Sos bearnez

4.4 8 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

380 g

Ingrédients

șalote tăiate jumătăți
50 g
tarhon proaspăt doar frunzele
1 fir
vin alb, sec
50 g
oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
1 lingură
unt nesărat tăiat cuburi
200 g
gălbenușuri
4
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Niveau

facile

Infos nut. par 380 g

Protides 15 g

Calories 7666 kJ / 1833 kcal

Lipides 192 g

Fibre 0.9 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noul rețetar de bază 174 Recettes
International

Rețetar de bază 158 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Panna Cotta cu Whiskey Cream

2h 45min

Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie

Pas d’évaluation

Escalop de vițel cu reducție de căpșune

30min

Sos de piper

30min

Sos Beurre Blanc

20min

Spată de porc sous-vide

Pas d’évaluation

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

1h 50min

Bruschette din multicereale cu sos de roșii crude

2h 40min

Sos de muștar și mărar

2h 15min

Sos olandez

15min