Sos de piper

Sos de piper

3.7 7 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 porții

Ingrédients

piper roșu boabe
1 lingură
piper alb boabe
1 lingură
piper negru boabe
1 lingură
unt tăiat cuburi
60 g
șalote tăiate jumătăți
45 g
brandy
100 g
supă de vită
130 g
piper negru măcinat sau după gust
1 priză
amidon de porumb dizolvat în 1 lingură apă
1 lingură
smântână grasă 30-40% grăsime
60 g
sare de mare fină după gust

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 1.1 g

Calories 905 kJ / 216 kcal

Lipides 20 g

Glucides 8.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sosuri 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Cocktail Bellini

Cocktail Bellini

5 Min

Flan cu caramel (fără coacere)

Flan cu caramel (fără coacere)

3 Std. 15 Min

Blondie cu ciocolată albă și migdale

Blondie cu ciocolată albă și migdale

1 Std.

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50 Min

Lichior de ouă cu mirodenii

Lichior de ouă cu mirodenii

4 Std. 30 Min

Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

55 Min

Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

5 Std. 50 Min

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)

2 Std.

Sos Roquefort

Sos Roquefort

20 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Sos olandez

Sos olandez

15 Min

Pui prăjit în stil coreean

Pui prăjit în stil coreean

3 Std. 10 Min