Moussaka

Moussaka

4.3 66 évaluations

Prép. 35min

Total 2h 20min

8 portions

Ingrédients

eggplant cut into slices (¼ in.), (approx. 3 large eggplants)
48 oz
fine sea salt divided, to taste
3 tsp
Parmigiano Reggiano cut into pieces
4 oz
garlic cloves (approx. 5 cloves)
½ oz
fresh parsley leaves and tender stems (approx. ½ bunch)
½ oz
black peppercorns
½ tsp
yellow onions halved (approx. 2 medium onions)
9 oz
olive oil plus extra to brush
1 oz
ground beef curmbled
16 oz
canned crushed tomatoes
8 oz
red wine
4 oz
dried oregano
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
cayenne pepper
⅛ tsp
ground nutmeg divided, to taste
¼ tsp
salted butter plus extra for greasing
4 oz
whole milk
24 oz
all-purpose flour
2 ½ oz
large eggs
2

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1316 mg

Protides 23.5 g

Calories 2186.4 kJ / 522.6 kcal

Lipides 35 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 16.6 g

Glucides 28 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Everyday Cookbook 68 Recettes
États-Unis

Tu pourrais aussi aimer...

Chunky Guacamole

10 Min

Baby Peas and Pancetta Risotto

30 Min

Date and Nut Balls

20 Min

Blackberry Crumble

35 Min

Chicken Breasts Pizzaiola

55 Min

Marinara Sauce

40 Min

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2 Std.

Chocolate Raspberry Dream

10 Min

Grated Fruit

5 Min

Chicken with couscous and saffron

1 Std. 15 Min

Italian "Baked" Beans

1 Std. 15 Min

Tomato and Feta Pasta

50 Min