Bœuf laab

Bœuf laab

2.4 8 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

230 g de riz gluant
2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'oignons de printemps en morceaux
100 g d'haricots verts frais
1 piment frais rouge ou vert, épépiné
20 g de gingembre frais en morceaux (2 cm)
1 brin de citronnelle fraîche finement tranché
2 citrons verts
10 g d'huile d'olive
400 g de bœuf haché
3 - 4 c. à soupe de sauce soja selon votre goût
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon votre goût
1 c. à soupe du sucre glace
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin selon votre goût
100 g de pousses de soja, conservé
30 g de menthe fraîche finement ciselée
30 g de coriandre fraîche finement hachée
30 g de basilic Thaï, frais finement ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 23.8 g

Calories 1231 kJ / 294 kcal

Lipides 12.5 g

Glucides 21.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs d'Asie 10 Recettes
Benelux

Saveurs d'Asie 10 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Curry de poulet

Curry de poulet

35min

Burgers thaï

Burgers thaï

35min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Nouilles chinoises aux légumes (plat végétarien)

Nouilles chinoises aux légumes (plat végétarien)

40min

Curry d’agneau à l’indienne

Curry d’agneau à l’indienne

1h 30min

Pastilla de poulet

Pastilla de poulet

1h 10min

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

55min

Soupe de nouilles au poulet

Soupe de nouilles au poulet

1h 35min

Chili de boeuf et feta au citron

Chili de boeuf et feta au citron

45min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2h

Burger de poulet à l'indienne

Burger de poulet à l'indienne

4h

Couscous à l'agneau et aux légumes

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min