Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 lingurițe cu vârf semințe de chimion (10 g)
- 4 lingurițe cu vârf boabe de coriandru (10 g)
- 1 ½ linguriță sare
- 30 g coriandru proaspăt, plus pentru decor
-
50
g nucă de cocos proaspătă, curățată de pieliță, tăiată bucăți (2-3 cm)
(optionnel)
ou 3 linguri cu vârf nucă de cocos rasă, deshidratată, neîndulcită (15 g) (optionnel) - 80 g unt, nesărat sau sărat, tăiat cuburi
- 300 g ceapă, tăiată bucăți
- 2 căței de usturoi
-
½ - ¾
linguriță piper cayenne
ou 1 - 2 ardei chilli verzi, proaspeți (6-8 cm lungime), fără semințe -
1000 - 1200
g dovleac, cu coajă și fără semințe, tăiat în 8 bucăți
ou 1000 - 1200 g dovleac plăcintar, cu coajă și fără semințe, tăiat în 8 bucăți - 300 g linte, uscată, verde, brună sau Puy
- 1000 g apă
- 250 - 300 g ardei roșii copți, conservați, tocați grosier (1-2 cm)
- 130 g smântână maturată, 30% grăsime (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1504 kJ / 358 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 33 g
- Lipides
- 17 g
- Fibre
- 10.3 g
Recettes alternatives
Salată cu năut și conopidă cu curry
40 min
Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)
45 min
Pastă de caju cu verdețuri
10 Min
Supă de linte, ardei roșu și harissa
45 min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Pas d’évaluation
Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie
24u. 50min
Supă de conopidă și năut cu chipsuri din legume
50 min
Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli
1 Std. 15 Min
Curry de legume indian
50 min
Salată de radicchio cu arpacaș și linte
Pas d’évaluation
Dovleci spaghetti umpluți
1 godz.
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30 min