Lentil, Cauliflower and Kale Salad

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

4.7 30 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 5min

6 portions

Ingrédients

cauliflower cut into florets (approx. 6 florets)
10 oz
olive oil
2 tbsp
lacinato kale cut into pieces (2 in.), stems removed (approx. 1 bunch)
5 oz
garlic cloves
3
Roma tomatoes halved
16 oz
balsamic vinegar plus extra to garnish
1 tbsp
olive oil plus extra to garnish
1 oz
fresh basil leaves
½ oz
salt to taste
1 tsp
water
24 oz
black lentils
4 oz
feta cheese drained and crumbled
3 oz
freshly ground black pepper to taste

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 551.3 mg

Protides 9.4 g

Calories 952.4 kJ / 227.6 kcal

Lipides 12.9 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 21 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Veggie Table 51 Recettes
États-Unis

Tu pourrais aussi aimer...

Cauliflower Tabbouleh

10 min

Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre

40 min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 godz. 10 min

Sweet Potato Casserole with Labne and Dukkah (Bill Yosses)

24 godz. 55 min

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

9 godz. 25 min

Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette

15 min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2 godz. 45 min

Barley and Lentil Radicchio Salad

1 godz. 25 min

Fennel, Orange and Cherry Salad

10 min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 min

Mushroom Ragu with Zoodles

40 min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45 min