Velouté de pleurote au jambon cru

Velouté de pleurote au jambon cru

3.7 12 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
500 g de pleurotes
5 brins de persil frais ciselés
20 g de fécule de maïs
100 g d'eau
150 g de vin blanc sec
3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
100 g de mascarpone
250 g de lait

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1217.5 kJ / 291.2 kcal

Lipides 17.2 g

Fibre 3.2 g

Glucides 15.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3u. 35min

Crème de chou-fleur

40min

Velouté de champignons

20min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55min

Velouté de céleri au stilton

35min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Crème de pois chiches au lard

30min

Cappuccino de champignons aux noisettes

35min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45min

Crème de chou-fleur

30min