Velouté de pleurote au jambon cru

Velouté de pleurote au jambon cru

3.7 12 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
500 g de pleurotes
5 brins de persil frais ciselés
20 g de fécule de maïs
100 g d'eau
150 g de vin blanc sec
3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
100 g de mascarpone
250 g de lait

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1217.5 kJ / 291.2 kcal

Lipides 17.2 g

Fibre 3.2 g

Glucides 15.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe de mangue au citron vert

20min

Taboulé de chou romanesco

1h 20min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1h 15min

Soupe glacée de poivrons grillés

50min

Salade de fèves, radis et asperge

1h

Soupe de poireau à l'irlandaise

50min

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1h 30min

Salade d'asperge, crevettes et amandes

45min

Gaspacho tomates ananas

1h 5min

Tian de fenouil, aubergines et tomates

1h 10min