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Soupe de poireau à l'irlandaise

Soupe de poireau à l'irlandaise
4.3 88 évaluations
Prép. 10min
Total 50min
4 portions
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Ingrédients

  • 700 g de poireaux coupés en tronçons
  • 30 g de beurre coupé en morceaux
  • 15 g de fécule de maïs
  • 100 g de vin blanc
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 tranches de pain rassis
  • 4 tranches de cheddar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12.8 g
Calories 1367 kJ / 325.2 kcal
Lipides 14.8 g
Fibre 6.8 g
Glucides 33.5 g

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France

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