Skip to main content Recherche
Rollè al macis e salsa allo zafferano

Rollè al macis e salsa allo zafferano
4.5 12 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 30min
6 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Rollè al macis
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 uovo
  • 550 g di carne trita di manzo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di macis
  • 100 g di prosciutto cotto a fette
  • 40 g Emmental a fette
Salsa allo zafferano
  • 100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 120 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 500 g di acqua
  • 100 g di vino bianco
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 30 g di burro a pezzi
  • 30 g di farina tipo 00

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 35.8 g
Calories 1443 kJ / 345 kcal
Lipides 19 g
Fibre 1 g
Glucides 7.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il sapore delle spezie 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Filetto di manzo a bassa temperatura

4.1(19)

1h 10min

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9(13)

1h

Tortino di cioccolato bianco con cuore morbido

3.4(15)

2h

Insalata di cozze e salsa al lime

3.3(4)

40min

Polpette di pollo in salsa curry

3.6(34)

50min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

3.6(32)

40min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

4.4(28)

2h

Involtini di pesce spada e melanzane

4.3(3)

1h 20min

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

4.6(27)

1h

Delizia alla fragola di Plougastel

4.5(15)

4h 55min

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

4.7(23)

1h 30min

Pollo al vino bianco e farina integrale di grano saraceno

4.1(173)

45min