Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington

4.5 71 évaluation

Prép. 1h

Total 6h

6 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Cotechino

500 g di acqua
1 cotechino precotto (500 g circa)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di funghi misti a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
100 g di speck a fette

Terminare la preparazione

1 tuorlo sbattuto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 4.2 mg

Protides 21 g

Calories 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Lipides 60.3 g

Fibre 120.7 g

Graisses saturées 28.3 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

2h

Cipolle ripiene di zucca e rosmarino

1h 30min

Peperoni ripieni di carne

1h 20min

Cotechino in crosta di purè

1h 30min

Crostata integrale salata con salsa di cipolle

1h 10min

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5h

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4h 30min

Nidi di zucchine e speck

50min

Strüdel uva e salsiccia

2h

Scrigno di cappelletti

2h

Frico

1h

Brasato ai funghi

6h