Anguille in umido

Anguille in umido

4.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
30 g di aceto di vino bianco
70 g di vino bianco
100 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
polenta (optionnel) a fette arrostita

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.8 g

Calories 1569 kJ / 375 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 0.4 g

Glucides 2.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ferrara in cucina 5 Recettes
Italie

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Coniglio alla mediterranea

50min

Faraona al vino rosso

1h 30min

Panada sarda

2h 55min

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

1h 30min

Brodetto alla triestina

1h

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1h 30min

Cotriade (brodetto di pesce Bretone)

1h 15min

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1h 10min

Agnello in umido

1h 20min

Zeppole sarde

3h

Coniglio in umido

1h 25min