Anguille in umido

Anguille in umido

4.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
30 g di aceto di vino bianco
70 g di vino bianco
100 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
polenta (optionnel) a fette arrostita

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.8 g

Calories 1569 kJ / 375 kcal

Lipides 32.1 g

Fibre 0.4 g

Glucides 2.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ferrara in cucina 5 Recettes
Italie

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Tiliccas sarde

2h 20min

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min

Minestrone

45min

Coda di rospo all'andouille

1h 20min

Cinghiale in agrodolce alla romana

25h 40min

Agnello in umido

1h 20min

Trippa all'empolese

1h 15min

Agnello al vino

40min

Trippa in umido

1h 10min

Coniglio in umido

1h 25min

Spezzatino di reale alle olive

1h 20min

Trippa alla parmigiana

1h 20min