Risotto integral al aroma mediterráneo

Risotto integral al aroma mediterráneo

3.4 50 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

1840 g de agua
2 cucharaditas de sal
320 g de arroz integral (40 minutos de cocción)
30 g de chalota
10 hojas de albahaca fresca (lavadas y escurridas)
60 g de tomates secos en aceite (escurridos)
1 diente de ajo
150 g de pimiento rojo en dados (1 cm)
30 g de aceite de oliva
200 g de calabacín con piel, en dados (1 cm)
60 g de queso ricota en trozos (escurrido)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 6.3 g

Calories 1214.7 kJ / 290.7 kcal

Lipides 10.4 g

Fibre 2.5 g

Glucides 43.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vida sana 88 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25min

Strogonoff de shiitake

30min

Hinojo con tomates y aceitunas

45min

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15min

Risotto de kale y espárragos

30min

Rawnie (brownie crudivegano)

2h 10min

Crumble de brócoli, pollo y almendras

35min

Risotto de queso azul y espinacas

20min

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1h