Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel

4.6 715 évaluations

Prép. 1h

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Zwiebeln halbiert
270 g
Butter in Stücken
130 g
Milch
180 g
Semmelwürfel
250 g
Eier
2
Salz
2 TL
Muskatnuss, frisch gerieben
2 - 3 Prisen
Eierschwammerl, frisch
900 g
Weißwein
50 g
Wasser
450 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Schlagobers
250 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 16 g

Calories 3109 kJ / 742 kcal

Lipides 57 g

Fibre 16 g

Glucides 42 g

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