Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

4.2 5 évaluations

Prép. 10min

Total 25min

6 porzioni

Ingrédients

Gazpacho

3 arance, preferibilmente biologiche la scorza e il succo
800 g di carote novelle pelate, a pezzi
240 g di cetrioli pelati, senza semi, a pezzi
30 g di cipollotto
300 g di acqua
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini rasi di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan

Chantilly

200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
2 cucchiai di aneto fresco
1 pizzico di sale
crostini di pane

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 2.7 g

Calories 1019 kJ / 244 kcal

Lipides 18 g

Fibre 4 g

Glucides 18.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gazpacho 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Crema di carote all'arancia

30min

Gazpacho

15min

Crema di pomodoro

30min

Crema fredda di piselli con yogurt greco e paprika

1h

Gazpacho di carote

10min

Gazpacho indiano

2h 10min

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

15min

Crema di zucchine e anacardi raw

20min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30min

Crema di lattuga e menta

35min

Vellutata di pomodoro e basilico

30min