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Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes
4.3 12 évaluation
Prép. 15min
Total 25min
4 raciones
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Ingrédients

  • 4 filetes de fletán
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 4 espárragos verdes cortados por la mitad longitudinalmente
  • 1 trozo de pimiento rojo cortado en 8 bastones de aprox. 10 cm
  • ½ calabacín sin pelar cortado en 8 bastones de aprox. 10 cm
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de cebolla
  • 50 g de puerro
  • 200 g de guisantes congelados
  • 250 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 33.3 g
Calories 1088 kJ / 260 kcal
Lipides 11.3 g
Fibre 4 g
Glucides 6.4 g

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