Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

4.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 10min

28 portions

Ingrédients

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 50.8 mg

Protides 17.8 g

Calories 816.1 kJ / 194.3 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 0.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simply Delicious 88 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Raspberry soufflés

1h 35min

Chicken and port pâté

1h 30min

Béarnaise sauce

10min

Baguette

3h 45min

Beef tapenade crostini

1h 40min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45min

Quark chocolate mousse

1h 10min

Grand Marnier® soufflé

1h

Vanilla mascarpone parfait

2h 40min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1h 10min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7h 10min

Coffee semifreddo

6h 30min