Spaghettis sauce blanche à l’agneau

Spaghettis sauce blanche à l’agneau

4.0 3 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

60 g de pecorino en morceaux (2-3 cm)
70 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
70 g de céleri-branche en morceaux (2-3 cm)
2 brins de persil frais feuilles lavées et séchées
70 g d'oignons blancs en morceaux (2-3 cm)
500 g de viande d'agneau maigre en dés (2 cm x 2 cm)
1 feuille de laurier, sèche ou frais
80 g de tomates-cerises coupées en deux
60 g d'olives noires dénoyautées coupées en deux
100 g de vin blanc, sec
50 g d'eau à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée poivre, moulu à ajuster en fonction des goûts
450 g spaghetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 44 g

Calories 2929 kJ / 700 kcal

Lipides 21 g

Fibre 5 g

Glucides 84 g

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Suisse

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