![Pizza Rosso mit cremigem Käserand Pizza Rosso mit cremigem Käserand](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24236c52-22b3-4f3b-8a4a-324496308772/Derivates/597ec020-a3ef-423f-9ee5-7f0e49d222c1.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pizzateig
- 320 g Mineralwasser mit Kohlensäure, kalt
- 520 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
- 10 g frische Germ
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
- Olivenöl zum Einfetten
Käsefülle, Belag und Fertigstellung
- 100 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 1 Bund frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- 200 g Mozzarella, zerpflückt
- 100 g Sauerrahm
- 200 g Cocktailparadeiser, halbiert
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 30 g Tomatenmark
- 30 g Pinienkerne
- 15 g gemischte frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano), Blättchen bzw. Nadeln abgezupft
- ¾ TL Zucker
- ¼ - ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 1 Ei, verquirlt
- 1 ½ EL Kapern, eingelegt
- 10 Oliven, entkernt, halbiert
- Rucola zum Garieren
-
natives Olivenöl extra zum Beträufeln
ou Chili-Öl zum Beträufeln
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 4020 kJ / 961 kcal
- Protides
- 38 g
- Glucides
- 103 g
- Lipides
- 43 g
- Fibre
- 9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste
2h
Pizza Capricciosa
1h 40 min
Orientalische Zwiebel-Käse-Törtchen
1 godz. 15 min
Zwiebel-Käse-Focaccia
50min
Krapfen | Powidl | Mohn | Malz
6小时 15 分钟
Frühlingspizza Toni M.
6h 40 min
Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties
1h 45min
Mini-Pizzen mit Ziegenkäse
1h 40 min
Focaccia mit dicken Bohnen, Pancetta und Pecorino
2h 10 min
Erdäpfel-Gnocchi
1h 50 min
Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben
1h 25 min
Teufels-Pizza
2j 15 menit