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Sauté de nouilles chinoises et petits légumes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 100 g de sauce de soja
- 400 g de carottes, coupées en tronçons
- 100 g d'oignons nouveaux, coupés en deux
- 200 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 100 g de petits pois frais
- 15 g d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 786 kJ / 188 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 4 g
- Fibre
- 4 g
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