Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

4.4 375 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

150 g de mimolette en cubes
100 g d'oignon coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de poule
4 branches de thym frais effeuillées
du sel
300 g d'oignons doux des Cévennes, en lamelles
2 c. à soupe de sucre en poudre
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 2343 kJ / 558 kcal

Lipides 21 g

Glucides 76 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Oignons farcis au chèvre et aux herbes

1h 30min

Tarte croustillante au brie

50min

One pot pasta au bleu et aux champignons

30min

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

1h 15min

Risotto aux raisins et gorgonzola

40min

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1h 15min

Risotto crémeux au camembert

35min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35min

Risotto au pesto et au chèvre

30min

Champignons farcis au gorgonzola

55min

Gratin de pomme de terre au camembert et champignons de Paris

1h 15min

Pâtes au gorgonzola

40min