Tartelette façon "mojito"

Tartelette façon "mojito"

4.7 23 évaluations

Prép. 15min

Total 4h 20min

8 portions

Ingrédients

La gelée au rhum

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de sucre en poudre
200 g d'eau
80 g de rhum

La pâte brisée

125 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
40 g de sucre en poudre
1 œuf

La crème menthe-citron vert

170 g de jus de citron vert
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre doux coupé en morceaux
5 œufs
8 feuilles de menthe fraîche

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.6 g

Calories 2513.9 kJ / 601 kcal

Lipides 27.9 g

Fibre 1.2 g

Glucides 71.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs et petits prix 65 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Tarte fine façon cheesecake

4h

Carré aux fraises

13h 15min

Sauce barbecue

20min

Pizza aux figues

2h 15min

Pai ananas

2h

Sucre orange-épices de Noël

2h

Glace banoffee

10min

Pastador aux speculoos

20min

Fruité acidulé

50min

Sauce aigre-douce aux poivrons

40min

Yaourts au miel et aux noix

18h 45min

Muffins pomme-citron à la vapeur

1h