Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g di liquirizia pura in caramelle
- 4 tuorli d'uovo
- 15 g di fecola di patate
- 150 g di zucchero
- 500 g di latte
- 15 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
- 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 890 kJ / 213 kcal
- Protides
- 3.5 g
- Glucides
- 24.7 g
- Lipides
- 11.1 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Cremoso al caffè
5h 30min
Budino al caffè e arancia
1 godz. 55 min
Budino al cioccolato
6 godz. 15 min
Budino uova e latte al caramello
1h 30min
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11h
Bignè con pere e caramello al burro salato
5h 30min
Semifreddo alla crema al Whisky
5h 30min
Semifreddo al caramello salato
11h
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3h 30min
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7h
Panna cotta al caffè
4 godz. 20 min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20 min