Gigot d'agneau farci à l'orientale

Gigot d'agneau farci à l'orientale

4.7 14 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

30 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf
2 saucisses épicées, type merguez sans la peau
900 g de gigot d'agneau désossé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de noisettes décortiquées
20 g de pignons de pin
20 g de pistaches, décortiquées et non salées
45 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de ras el-hanout
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
300 g de carottes coupées en rondelles
200 g de céleri branche émincé
1 c. à café de fécule de maïs
30 g de beurre demi-sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 44.7 g

Calories 2349.3 kJ / 564 kcal

Lipides 33.7 g

Fibre 4.7 g

Glucides 19 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Couscous d'agneau - Crème catalane

1 Std. 35 Min

Sardines grillées à la gremolata

35 Min

Couscous à l'agneau et au poulet

1 Std. 20 Min

Paëlla aux fruits de mer

1 Std. 5 Min

Couscous royal

1 Std. 20 Min

Tagliolini à l'espadon

25 Min

Agneau et pommes de terre au romarin

1 Std.

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6 Std. 45 Min

Tajine de veau aux coings

1 Std. 10 Min

Dorades farcies au pesto de coriandre

50 Min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 Min

Daurade à l'ail

40 Min