Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

4.2 22 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

2 porzioni

Ingrédients

½ scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
60 g di salsiccia fresca spellata, a tocchetti
170 g di carote viola a cubetti (1 cm)
160 g di riso Carnaroli
30 g di vino bianco
350 g di acqua
½ cucchiaino di sale
olio di semi di arachide q.b.
50 g di carote viola a rondelle (circa 3 mm)
20 g di burro a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11.4 g

Calories 3387 kJ / 808 kcal

Lipides 51.9 g

Fibre 4.4 g

Glucides 73.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tavolo per due 12 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Risotto melone e speck

40 Min

Finocchi ripieni

1 Std.

Risotto fragole e cioccolato

30 Min

Zuppa di pollo e mandorle

45 Min

Cous cous di pollo speziato

30 Min

Bocconcini di pollo al Varoma con friggione bolognese

1 Std. 20 Min

Cavolfiore alle erbe e pinoli

1 Std. 5 Min

Polenta e bruscitti

2 Std. 20 Min

Brisèe ratatouille

1 Std. 30 Min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 Min

Gnocchi di patate e piselli

1 Std.

Frittata semplice (senza uova)

50 Min