Versions compatibles
Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di salsiccia fresca spellata, a tocchetti
- 220 g di carote viola
- 160 g di riso Carnaroli
- 30 g di vino bianco
- ½ cucchiaino di sale
- 350 g di acqua
- olio di semi di arachide q.b.
- 20 g di burro a pezzi
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3387 kJ / 808 kcal
- Protides
- 11.4 g
- Glucides
- 73.9 g
- Lipides
- 51.9 g
- Fibre
- 4.4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto asparagi e fragole
35min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35min
Risotto mele e radicchio rosso
40min
Risotto al cappuccio viola e robiola
35min
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40min
Risotto radicchio e salsiccia
35min
Orzotto rosa alla barbabietola
50min
Risotto ai profumi d'estate
30min
Risotto lardo e crescenza al miele
35min
Risotto carote e bacon
40min
Risotto patate e rosmarino
40min
Risotto con zucca e Taleggio
45min