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Soupe de carottes à la menthe

Soupe de carottes à la menthe
4.5 42 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 portions
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Ingrédients

  • 1 échalote en morceaux
  • 500 g de carottes en morceaux
  • 200 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées, en morceaux
  • 30 g de beurre
  • 800 g d'eau
  • 1 ½ cubes de bouillon de légumes (pour 0,75 l)
  • 1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
  • 12 feuilles de menthe ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g
Calories 658 kJ / 159 kcal
Lipides 7 g
Glucides 18 g

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